Salate
Alle Salate werden mit Blattsalat der Saison und Dijonsenf-Vinaigrette zubereitet.
Antipasti Salat
mit gegrilltem Gemüse getrockneten Tomaten Campana Büffelmozzarella Rucola frischer Basilikum und marinierten Artischocken
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Beilagensalat (klein)
mit Zucchini Hobeln und Tomaten
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Parma Salat
mit Prosciutto di Parma Schinken Ziegenfrischkäse getrockneten Feigen Walnuss und Rucola
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Tuna Salat
mit Thunfisch Bio Ei Oliven und Zucchini Hobeln
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Veganer Salat
mit hausgemachtem Bacon aus Austernpilzen hausgemachtem Mozzarella auf Bio Cashew Basis Tomaten und Zucchini Hobeln
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Antipasti-Platte
mit Büffelmozzarella hausgemachtem Pesto Parmesan getrockneten Tomaten Kalamata Oliven Grillgemüse und marinierten Artischocken
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Antipasti-Platte (vegan)
mit veganem Feta hausgemachtem veganem Pesto veganer Parmesan getrockneten Tomaten Kalamata Oliven Grillgemüse und marinierten Artischocken
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Feta Salat (vegan)
mit veganem Feta hausgemachtem veganem Pesto Kalamata Oliven Rucola und Cpcktailtomaten
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