Alle Salate werden mit Blattsalat der Saison und Dijonsenf-Vinaigrette zubereitet.
mit gegrilltem Gemüse getrockneten Tomaten Campana Büffelmozzarella Rucola frischer Basilikum und marinierten Artischocken
mit Zucchini Hobeln und Tomaten
mit Prosciutto di Parma Schinken Ziegenfrischkäse getrockneten Feigen Walnuss und Rucola
mit Thunfisch Bio Ei Oliven und Zucchini Hobeln
mit hausgemachtem Bacon aus Austernpilzen hausgemachtem Mozzarella auf Bio Cashew Basis Tomaten und Zucchini Hobeln
mit Büffelmozzarella hausgemachtem Pesto Parmesan getrockneten Tomaten Kalamata Oliven Grillgemüse und marinierten Artischocken
mit veganem Feta hausgemachtem veganem Pesto veganer Parmesan getrockneten Tomaten Kalamata Oliven Grillgemüse und marinierten Artischocken
mit veganem Feta hausgemachtem veganem Pesto Kalamata Oliven Rucola und Cpcktailtomaten
Blattsalate der Saison, veganer mit Zwiebeln und Kapern marinierter Thunfisch, Kalamata Oliven, Zucchini Hobeln, Cocktailtomaten, Rucola, vegane Dijon-Senf-Vinaigrette