Salate
Alle Salate werden mit Blattsalat der Saison und Dijonsenf-Vinaigrette zubereitet.

Antipasti Salat
3 P A D E C H I J Mmit gegrilltem Gemüse getrockneten Tomaten Campana Büffelmozzarella Rucola frischer Basilikum und marinierten Artischocken
Beilagensalat (klein)
A E I Jmit Zucchini Hobeln und Tomaten
Parma Salat
A E C H I Jmit Prosciutto di Parma Schinken Ziegenfrischkäse getrockneten Feigen Walnuss und Rucola
Tuna Salat
A L E I Jmit Thunfisch Bio Ei Oliven und Zucchini Hobeln
Veganer Salat
A E I Jmit hausgemachtem Bacon aus Austernpilzen hausgemachtem Mozzarella auf Bio Cashew Basis Tomaten und Zucchini Hobeln
Antipasti-Platte
Cmit Büffelmozzarella hausgemachtem Pesto Parmesan getrockneten Tomaten Kalamata Oliven Grillgemüse und marinierten Artischocken
Antipasti-Platte (vegan)
Cmit veganem Feta hausgemachtem veganem Pesto veganer Parmesan getrockneten Tomaten Kalamata Oliven Grillgemüse und marinierten Artischocken
Feta Salat (vegan)
A J Smit veganem Feta hausgemachtem veganem Pesto Kalamata Oliven Rucola und Cpcktailtomaten